Меню

Наше меню — это путешествие в самое сердце Осетии с приятными остановками в лучших уголках европейской кухни. Каждое блюдо готовится из отборных продуктов с любовью и уважением к традициям.

Осетинские пироги

Наша гордость. Тонкое тесто и сочная, обильная начинка — именно такими должны быть настоящие осетинские пироги.

• Пирог с мясом (Фыдджын) - сочная начинка из рубленой говядины со специями.
• Пирог с картофелем и сыром (Картофджын) - нежное картофельное пюре с настоящим осетинским сыром.
• Пирог с сыром (Уалибах) - классика с рассольным осетинским сыром, тающим во рту.
• Пирог с капустой (Кабускаджын) - тушеная капуста с обжаренным луком и специями.
• Пирог со шпинатом и сыром (Цахараджын) - свежие листья шпината в сочетании с осетинским сыром.

Салаты и закуски

• Салат "Греческий" - свежие овощи, маслины, сыр фета и оливковое масло.
• Салат "Цезарь" с курицей - классический рецепт с хрустящими гренками, куриной грудкой и фирменным соусом.
• Закуска из баклажанов - обжаренные баклажаны с ореховой пастой и гранатом.
• Пхали - традиционная грузинская закуска из шпината, грецких орехов и специй.

Горячие блюда

• Шашлык из баранины - маринованное мясо, приготовленное на углях. Подается с соусом и свежей зеленью.
• Люля-кебаб из говядины - нежный фарш со специями, запеченный на мангале.
• Стейк из лосося - подается с овощами гриль и сливочным соусом.

Десерты

• Пахлава - медовая, с орехами, тающая во рту.
• Чизкейк "Нью-Йорк" - классический чизкейк на песочной основе.