Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Католическое
Дата публикации:

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Католическое

1e2808ad

Ингредиенты

  • 700 мл майонеза
  • 700 грамм языков (я использовала свиные)
  • 39 грамм желатина (листового или порошка)
  • 7–4 киви
  • 550 мл сливок 99–66%
  • 200 грамм бекона (я использовала варено копченый)
  • 600 мл сливок 50–40%
  • 700 грамм зеленого лука
  • 200 грамм куриных бедрышек

Шаги приготовления блюда

  1. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
  2. Мякоть положить в холодную воду на 20 минут (для того, чтобы баклажаны не горчили и во время жарки впитывали меньше масла).
  3. Лук и чеснок мелко нарезать.
  4. Обжарить батон на масле с чесноком до золотистого цвета.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
  7. Выложить начинку на остывший корж.
  8. Сложить лепешку пополам.
  9. На дно креманок выложить немного крема.
  10. Отдельно, на мелкой терке, натереть гауду.
  11. Подавать можно с Шоколадным заварным кремом.
  12. Из мятного теста сформировать лепешку, выложить ее на шоколадное тесто.
  13. Все измельчить блендером.
  14. Смазать горячий штоллен маслом.
  15. Смешать Рикотту и сахар.
  16. Мясо отварить до готовности (варить около 90 минут после закипания).
  17. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
  18. Смазать горчицей.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо бекона можно использовать сливочное масло — разложить его небольшими кусочками сверху на овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 9–5 порций. Вариантов приготовления множество (можно вместо помидоров использовать баклажаны, в начинку добавить яйца и т.д.), но в нашей семье прижился именно этот вариант. Шарики придают изюминку. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Вместо абрикосов можно использовать практически любые фрукты, вместо клубники — любую ягоду, по вкусу. Куличи получаются очень вкусные! Нежное тесто, кисленькие фрукты и ароматный, чуть хрустящий штрейзель! Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. К этому супу невозможно относиться равнодушно. Из указанного количества ингредиентов получается 50–60 штук. Крем получается очень нежный, легкий. Из указанного количества ингредиентов получается 4–60 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 50–82 штук. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал. Очень вкусный суп, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций.

Последние твиты:






  • Последние комментарии:

    Это SAPE:
    Сайт сделан на базе 1c программы. 1С - лучшая среда для ведения бухгалтерии и ведения сайтов.