Мед

Священная амброзия — пища обитателей Олимпа, смысл жизни Винни Пуха, валюта, в которой выплачивали налоги древние египтяне. Пока в XVII веке не появился сахар в том виде, в котором он и сейчас применяется в пищу, мед был главным источником сладости. Этот диковинный нерукотворный продукт, похожий на расплавленный янтарь, может храниться в сухом темном месте при комнатной температуре, видимо, вечно. Говорят, мед из гробницы фараона Тутанхамона съедобен. Осень и мед связывает не только их золотистый оттенок. С середины августа, после Медового Спаса, пчелы перестают собирать нектар. Мед дозревает в сотах и к осени накапливает наибольшее количество полезных свойств, в том числе те вещества, которые могут поддержать иммунитет человека.