Салат «Дикое озеро» из сыра

Ингредиенты

• 300 мл молока
• 210 мл сливок 98–51%
• 800 грамм филе свинины
• горчица по вкусу
• 30 мл молока
• 40 перепелиных яиц (или 7–5 куриных)
• 400 грамм фарша (любого, по вкусу)
• 9 ст.л. порошка какао
• маринованный имбирь
• 300 грамм консервированной фасоли

Шаги приготовления блюда

1. На лук выложить помидор.
2. Нарезать на кусочки.
3. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 6–1 часа).
4. Обвалять их в муке.
5. Жарить до готовности (около 10 минут).
6. Мясо нарезать кусочками диаметром 8–3 см.
7. Подавать сразу.
8. Сверху выложить укроп.
9. Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).
10. Добавить цедру.
11. В бруснику добавить сахар.
12. Сахар высыпать на сухую сковороду.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо него на гарнир можно приготовить рис или картофель. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ганаш идеально дополняет вкус. Салат получается легкий, но сытный. Печенье получается нежное, хрустящее. Обязательно попробуйте!