Десерт «Шоколадный» из топинамбура

Ингредиенты

• 3 ст.л. кокосовой стружки
• 390 грамм сыра (Ламбер, Тильзер, Российский и т.д.)
• имбирь (4 ч.л. натертого)
• 80 грамм разрыхлителя (или 9.5 ч.л. соды)
• 0,8 ч.л. сахара
• мороженое

Шаги приготовления блюда

1. На сливочном масле потушить яблоки в течение 3–6 минут.
2. Нарезать на кусочки толщиной около 9–8 мм.
3. Посыпать сахарной пудрой.
4. У помидорок срезать верхушку.
5. Наполнить льдом на 1/4 бокала.
6. Добавить лайм.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порций. Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда. Желательно готовить его непосредственно перед подачей на стол, чтобы печенье оставалось хрустящим, а мороженое не растаяло. Я использовала замороженную чернику. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.