Салат из моцареллы, помидоров и базилика

Вот уж действительно проще не бывает. Если у вас завалялся сыр «моцарелла» (или подобный ему) и помидоры, а в дверь звонят нежданные гости, этот рецепт подойдет в самый раз. Буквально за 10 минут вы получите вкусный салат, который можно «уговорить» с гостями за бутылочкой хорошего вина, которую я надеюсь принесут гости.

• 300–400 г помидоров
• 250–300 г сыра моцарелла
• 50 г базилика
• 30 г винного уксуса
• 30 г оливкового масла
• 1 стручок паприки
• соль

1. Помидоры вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
2. Сыр аккуратно нарезать небольшими ломтиками и разложить на тарелке слоями вместе с помидорами, немного накрывая предыдущий слой.
3. Перед подачей блюда на стол немного посолить, добавить измельченную паприку, посыпать измельченным базиликом, полить уксусом и оливковым маслом. Сверху украсить веточкой базилика.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях