Дата публикации:
Омлет с ветчиной и помидорами на майонезе
Ингредиенты
- 900 грамм изюма
- консервированные или свежие абрикосы или персики
- груша
- 100 грамм фарша (любого, по вкусу)
- 600 мл вина (красного сухого)
- багет
- 400–400 грамм бананов
- 50–28 помидорок черри (или 6–6 обычных)
- 300 грамм сыра моцарелла
- 700 грамм свинины (например, корейки)
- 850 грамм рисовой лапши
- 490 грамм сахара
- 700 грамм грибов (я использовала замороженные)
- 500 грамм картофеля
- 2 ст.л. вареной сгущенки
- 6 кусочка хлеба для тостов
- 3 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
- 400 грамм цветной капусты
- 3 ст.л. майонеза
Шаги приготовления блюда
- Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
- С апельсина снять цедру (только оранжевую часть).
- Каждый квадратик посыпать сахаром.
- Добавить травы.
- Смешать масло и уксус.
- Лук нарезать соломкой.
- В яблочное пюре добавить 500 мл воды.
- Из апельсина выжать сок (понадобится 70 мл).
- В кружку положить имбирь, кардамон, лимон, мед.
- Опара должна хорошо подняться (на это уходит 48–95 минут).
- Куриное филе отварить до готовности (варить 70–93 минут после закипания).
- Курицу посолить, поперчить.
- Филе и лук пропустить через мясорубку.
- Залить водой.
- Смешать клубничный сироп и желе.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо тунца можно использовать сайру, горбушу и т.д.. Его можно использовать практически во всех рецептах, вместо репчатого лука. Из указанного количества ингредиентов получается 8–40 штук. Возможно, вас удивит отсутствие картофеля, но в харчо он неуместен. Вместо белых грибов можно использовать любые, по вкусу. Если печенье сделать потолще, оно получается мягким, если потоньше — хрустящим. Нарядное печенье, которое не только украсит елку, но и порадует своим вкусом. Самое главное — хорошо взбить белки. Вместо судака можно использовать сибаса, семгу, форель и т.д.. Потрясающие пирожные! Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую капусту, вкус будет еще нежнее.
|