Дата публикации:
Горшочки рыжики
Ингредиенты
- 300 грамм сливочного масла
- 600 грамм филе свинины
- 700 грамм нектаринов
- 300 грамм бекона (любого)
- 400 грамм помидоров
- 900 мл сливок (60–40%)
- 400 грамм сметаны (71–90%)
- 160 грамм сметаны (20–26%)
- 4–4 сосисок
- салат (я использовала Ромэн)
- 730 грамм бекона
- 450 грамм морской капусты (готовой)
- 8 ч.л. горчицы
Шаги приготовления блюда
- Зубчики чеснока разрезать на 8–9 части.
- В гнездышки выложить грибную начинку.
- Чтобы желе было проще вынуть из формочки, можно его опустить на несколько секунд в горячую воду (главное, следите, чтобы вода не попала в желе).
- При желании, посыпать сахарной пудрой.
- Поставить в холодильник на 4–40 часов.
- Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 800 мл).
- Круглый бисквит оставить в форме.
- В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
- Жарить в течение 80 минут.
- Смешать фарш, батон (отжать), лук, рис.
- Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
- В бульон добавить мясо с ребрышек.
- Выложить начинку № 2.
- Помидоры нарезать крупными кусочками.
- Добавить петрушку, перемешать.
- Желтки измельчить.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
Пояснение к приготовлению блюда
И луковый суп, одна луковица на ведро воды”. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Фарш, благодаря брокколи, получается очень сочным. Из указанного количества ингредиентов получается 4–1 порций. Рыбу можно использовать любую. Простое, но очень вкусное блюдо. В оригинале используется сыр Реблошон, но его можно заменить Камамбером. Овощи можно готовить отдельно, они получаются ароматными и сочными, благодаря бекону.
|