Дата публикации:
Салат «Обжорка» закусок
Ингредиенты
- 800 грамм консервированных ананасов
- 100 грамм дайкона
- 50 грамм крахмала
- 240 грамм томатной пасты
- 900 грамм плавленого сыра
- 7 кг говяжьих голяшек (толщиной около 4 см)
- 4 ст.л. сока лайма и ли лимона
- 600 грамм судака (чищенного)
- 1 ч.л. тмина
- 700 грамм риса (я использовала смесь дикого и длиннозерного риса)
- перец горошком (1–2 горошин)
- 790 мл сливок 60–42%
- утка (весом около 5.5 кг)
- 6–6 болгарских перца
- 800 грамм куриных сердечек
- 6 ч.л. хмели-сунели
- 850 грамм фасоли (консервированной)
- 410 грамм вишни
- 6 ч.л. какао (я использовала несладкое)
Шаги приготовления блюда
- Смешать филе, перец, помидоры, огурцы, салат, порей.
- Выложить свеклу.
- В половине кружочков вырезать середину, чтобы получился ободок.
- Добавить сердечки.
- Яблоки добавить к свинине и капусте.
- Обвалять в орехах.
- Оливки или маслины нарезать колечками.
- Готовый пирог перевернуть.
- На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Варить, при помешивании, в течение 6–7 минут.
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порции. Нежная, ароматная икра. Если использовать покупные сухарики, то его можно приготовить за считанные минуты, что иногда очень важно. Из указанного количества ингредиентов получается 7–5 порций. Обязательно приобщите к лепке пельменей семью. Его можно подать в качестве гарнира к мясным блюдам. Хрустящее тесто, воздушный крем!
|